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原汁原味--热带三宝的做法

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原汁原味--热带三宝

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我不爱喝买的饮料；尽管是什么什么果汁，也只是10%。所以，要喝果汁自己做，或是椰子这样打开就喝的百分百纯天然。小时候，在我们老家，椰子那是比较稀罕的，喝完椰子水，椰子肉也要取出来吃完。现在还能回味起那个味道。现在到了椰子产地，那是满街椰子。按我的习惯，喝完的椰子得利用一下，直接扔了可惜。这次就不煲椰子鸡汤了，炒一下也很赞哦~~要选老一点的椰子肉才脆口味浓，嫩的软软的不好吃~~硬硬的壳真心不好打开；老板的刀怎么那么好使，啪啪几下就好了；我怎么就那么费劲呢？我就是想做个椰壳碗都没符~~

食材清单加入采购清单

菠萝 1个

、

椰子肉半个

、

腰果 1小把

、

盐适量

、

油适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
打开椰子取适量椰子肉；
步骤2/6 点击查看大图
菠萝从2/3处切开，挖出菠萝肉，大半的菠萝可作容器；
步骤3/6 点击查看大图
菠萝肉切丁；椰肉去硬皮切丁；腰果洗净；
步骤4/6 点击查看大图
锅中加油烧至七分热，小火，倒入腰果炒至微黄；
步骤5/6 点击查看大图
加入椰肉炒几下；
最后一步点击查看大图
倒入菠萝丁炒匀，加盐、鸡精调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-14

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