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肉丝炒海蜇的做法

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肉丝炒海蜇

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10~30分钟 | 配菜(中级)

肉丝 300g

、

海蜇 500g

、

盐 2勺

、

葱丝 2条

、

姜丝 50g

、

胡椒粉 30g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
海蜇用清水泡半天。
步骤2/5 点击查看大图
肉切丝用酱油和淀粉丶料酒拌匀。
步骤3/5 点击查看大图
香菜切段。
步骤4/5 点击查看大图
葱丝丶姜丝。
最后一步点击查看大图
先把海蜇用80度水焯一下，将肉丝炒好后，把葱丝等放入锅中煸炒，放海蜇，放盐，胡椒粉后出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-13

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