清蒸雪菜昂刺鱼
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步骤1/8
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先把鱼处理下,去内脏,洗净,备用……小心鱼身的刺。蒜头切末,香葱切花……
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步骤2/8
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记得还有重要的雪菜唷(^_^;)
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步骤3/8
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锅中放油,待热,下蒜末呛香,然后下雪菜翻炒,放少许料酒,生抽,盐,糖,还有适量的清水…炒,炒,炒
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步骤4/8
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待汤汁收的差不多了,关火,待用
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步骤5/8
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把鱼装盘,把炒过的雪菜汤汁均匀的铺盖在鱼的上面(╯з╰)
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步骤6/8
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另起锅,烧开适量的水后,上鱼,大火蒸15分钟……等待
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步骤7/8
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起锅前,滴少许的芝麻油,洒下葱花(╯з╰)
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最后一步
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上桌(≧3≦)一个字:鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-12
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