齿留香拌面

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今晚本来做了米饭，就等帆少回来炒菜下锅。谁知美食少年回家就问：“妈妈，你答应给我做的韩牛拌面呢？” “今天吃米饭，妈妈改天再做。” “妈妈你说好了这两天给我做的，昨天没做，今天又不做。怎么说话不算数啊。” 看着帆少失望的眼神，我心一软，赶紧翻冰箱重新挑选食材。好吧，咱们今晚就拌面！这个韩牛拌面是帆少在一个美食节目上看来的，做法简单，其实就是方便面的一种装B吃法。【偷笑】所谓“韩牛”，即韩国牛肉的简称，而我今天用的美国调味猪肉，“美猪拌面”是否有点不好听？看帆少吃得大快朵颐，唇齿留香，那就暂且称它为“齿留香拌面”吧。

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11克
6克
8克

61
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

美国调味猪肉（也可用新鲜猪肉）一块

、

方便面面饼一个

、

蘑菇四个

、

大葱半条

、

黄豆芽适量

、

黑椒汁适量

、

橄榄油适量

、

章鱼小丸子调味汁适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
拌面主食材全家福
步骤2/8 点击查看大图
大葱洗净斜刀切细，蘑菇漂洗干净后切片，调味猪肉切小块。如果买的新鲜猪肉，最好先根据自己口味调味腌制十几分钟。
步骤3/8 点击查看大图
锅内放油，油温六成热时下大葱、蘑菇同炒，再下豆芽一起炒熟，中途调盐，装盘垫底。
步骤4/8 点击查看大图
洗锅，重新放少量橄榄油，小火慢煎调味猪肉。
步骤5/8 点击查看大图
煎猪肉的同时，另锅烧水煮面。杨大厨为何要同步操作，为的就是要第一时间让帆少吃到面与肉的最佳口感。面煮好了再煎肉，面会粘成团。煎好了肉再煮面，肉已经偏凉，不好吃。
步骤6/8 点击查看大图
猪肉煎得差不多了，烹入黑椒汁和章鱼小丸子调味汁，关火。
步骤7/8 点击查看大图
把煮好的面条挑到配菜垫底的盘里。
最后一步点击查看大图
煎好的猪肉连汁淋上。为了更爽口，杨大厨再撒了点没有炒过的新鲜大葱。齿留香拌面做好啦。在帆少干掉它之前，赶紧快速拍照留底。【调皮】