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春节美食——玛瑙旦

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这道菜做起来非常容易。春节期间,家里来客人的时候端出这色彩鲜艳又口感清爽的菜,一定会赢得很多赞赏哦!
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/4

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小贴士

1、皮蛋要蒸过之后放凉再切,不蒸的话切的时候就会糊刀,热的时候切则容易切碎。 2、填皮蛋的时候可以多填一些,让多些咸蛋清溢出来,咸蛋清太多吃起来会很咸。 3、包保鲜膜的时候把小孔包紧一点,不然蒸的时候容易鼓起来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2010-02-10

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