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烤排骨的做法

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烤排骨

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1小时以上

排骨 800g

、

烧烤酱适量

、

黄酒适量

、

蜂蜜适量

、

油适量

、

黑胡椒适量

、

香叶 2～3片

、

姜数片

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨洗净，调料备用。没有烧烤酱可以用生抽，老抽，蚝油，糖调兑。
步骤2/5 点击查看大图
先将酒涂抹排骨，然后将调料涂抹均匀。用容器或塑料袋装盛放入冰箱腌制过夜。
步骤3/5 点击查看大图
排骨放入烤箱，200度烤40分钟，中间刷油及蜂蜜。
步骤4/5 点击查看大图
15分钟翻面继续烤，加入煮过的小土豆烤熟即可。
最后一步点击查看大图
烤排骨装盘食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-07

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