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湖北腊肉干锅包菜的做法

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湖北腊肉干锅包菜

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腊肉是朋友的朋友在湖北带来的，据说是自己腌的，猪都是选用300斤以上的，特别有肉味！赞

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腊肉 200g

、

包菜 200g

、

蒜瓣 4个

、

干辣椒段 5个

、

盐少许

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
因为腊肉主人说此种腊肉得在沸水里煮过才切得动，所以得煮水后切薄片。包菜拿手上削，很简单。拍蒜，干辣椒切段。烧锅热油，把蒜和辣椒段扔进去煸香，然后放入腊肉煸炒，炒至出油，要出多点喔，听到滋滋响，腊肉有点干时把包菜扔进去炒，加点盐，因为这种腊肉是不含盐的，加点生抽。炒至包菜发软，熟透。全程是不加水的。ok，盛碟。非常下饭。。。。是非常，不是一般。个人和家人评价美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-05

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