番茄炒蛋烩意粉
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步骤1/5
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将番茄洗净去皮切块，倒入适量的番茄酱、白糖、少许盐备用。
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步骤2/5
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烧热不粘锅放油摊好鸡蛋装碟备用(如图所示)
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步骤3/5
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放拍扁的蒜头、姜片爆香下切好的番茄，放少许盐(平常做菜都是最后放盐的，在这里提前放盐是为了让番茄释放更多的汁出来)
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步骤4/5
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把摊好的鸡蛋混合在番茄里拌匀即可上碟备用。
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最后一步
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烧一锅水烧开后下意大利面，煮到软为止上碟，铺上之前做好的番茄炒蛋，开吃啰
将洗干净的番茄放在大盘子里，烧一壶开水倒入浸泡十来分钟之后就能轻而易举的把皮去掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-27
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