草莓果酱
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步骤1/5
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洗洗，切掉发白发绿的部分、1切2
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步骤2/5
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草莓和糖比例，3：1，草莓入锅再铺上糖晃动均匀、开中小火。准备硅胶勺。
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步骤3/5
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开始冒泡泡了要关小火、用捞泡勺把泡捞干净、做的果酱才纯净漂亮。不能走开、重复翻、捞泡。
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步骤4/5
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厚锅比较不容易粘锅～一直熬～经验是6斤草莓大约熬2～3小时，1个柠檬切2挤入锅把籽挑出，再熬到很浓稠，保存不能粘锅，焦味影响口感，烧不干水分不能保存。
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最后一步
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洗净的玻璃瓶晾干无水无油，果酱趁热装瓶，盖子向下晾凉（为了保存更长时间）。装饰～
烧到没有水分可以保存9个月
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-27
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