小熊猫饼干
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步骤1/15
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低筋面粉2份，一份250克，一份150克。糖粉120克，奶粉20克，可可粉20克。鸡蛋2个
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步骤2/15
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黄油240克，切碎，软化
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步骤3/15
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把120克糖粉加入黄油，搅拌。
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步骤4/15
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用打蛋器打发。
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步骤5/15
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这个状态加一个鸡蛋继续打发。
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步骤6/15
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还有一个鸡蛋，蛋黄跟蛋白分开
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步骤7/15
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分开的蛋黄加入，继续打发，蛋白留着后面用
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步骤8/15
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这个状态的黄油糊是打发好的。
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步骤9/15
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把黄油糊分两份，一份多一点，一份少一点。
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步骤10/15
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多的黄油糊加入20克可可粉，少的黄油糊加入20克奶粉。 （我的奶粉是美素，我儿子的奶粉）
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步骤11/15
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搅拌好后，装入保鲜袋，放到冰箱冷藏30分钟。
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步骤12/15
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冰箱拿出来，擀成0.3厘米，用模具压好，刷上蛋白，
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步骤13/15
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眼睛忘记扣出来来了，
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步骤14/15
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放入烤箱，上下火150度，烤20分钟，饼干变黄，
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最后一步
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这是烤好的饼干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-25
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