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蚕豆炒鸡蛋的做法

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蚕豆炒鸡蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蚕豆 400g

、

鸡蛋 200g

、

盐 3g

、

糖 3g

、

鸡精 2g

、

姜 5g

、

葱 2g

、

花生油 30ml

、

白胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蚕豆去皮。
步骤2/8 点击查看大图
锅置火上，放入清水烧沸将蚕豆过水。
步骤3/8 点击查看大图
将鸡打入碗内放点盐和葱打散搅勻。
步骤4/8 点击查看大图
锅中放油炒熟鸡蛋。
步骤5/8 点击查看大图
锅中放油爆香姜米。
步骤6/8 点击查看大图
姜米爆香后加入蚕豆煸炒至熟。
步骤7/8 点击查看大图
加入炒熟的鸡蛋、盐、糖、鸡精、少许胡椒粉煸炒均匀。
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盛入盘中。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-24

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