泡椒凤爪
味道微辣微酸,嚼劲十足。
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步骤1/6
凤爪洗干净剁成两截,肉上划刀。
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步骤2/6
锅中放入水,水开后放入凤爪,大火煮8分钟。
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步骤3/6
西芹,葱分别切1寸长段,姜切成丝备用。
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步骤4/6
捞出凤爪晾凉,注意要凉透。
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步骤5/6
将冷却后的凤爪放入带盖子的容器中,依次放入西芹,葱段,姜丝,花椒,盐,味精,泡椒,搅拌均匀盖盖子腌制。
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最后一步
一天后捞出即可食用。
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发布于 2014-03-21
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