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葱油花生酱蓑衣黄瓜的做法

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葱油花生酱蓑衣黄瓜

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已经第二次做了，每次都很成功，上一次切粗了，吃的时候费力，这次切细了，也不断而且好夹，不错。

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10分钟左右 | 配菜(中级)

黄瓜 1根

、

清葱 10根

、

醋大蒜 5瓣

、

盐 1勺

、

醋 3勺

、

糖 2勺

、

花生酱 1大勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
用筷子夹住黄瓜，正切下去到筷子即可，切得细一点
步骤2/7 点击查看大图
将第一步在筷子的那面小心的翻上来，斜切一片片
步骤3/7 点击查看大图
切好之后，头尾相连，摆盘，帅气。
步骤4/7 点击查看大图
把醋大蒜切片，花生酱按照小贴士的做法调好。
步骤5/7 点击查看大图
锅内放入一勺油，放入清葱和一勺盐，煎葱油
步骤6/7 点击查看大图
把葱油，花生酱和其他调料和在一起，调成一碗香浓的酱汁。
最后一步点击查看大图
把醋大蒜片放在黄瓜上，淋上酱汁即可！

小贴士

花生酱小贴士，一大勺花生酱，用温开水化开，放入微波炉20—30秒，叮叮好拿出来用筷子顺时针搅拌一下，浓绸滑爽哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-18

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