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曼步厨房 - 蓝莓马芬的做法

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曼步厨房 - 蓝莓马芬

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蓝莓马芬是一款又简单又美味的点心，相信很多朋友时不时都会在家里准备一些，这里我就抛砖引玉了......

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

新鲜蓝莓 250g

、

鸡蛋 2枚

、

酸奶油 250g

、

菜油 80ml

、

纯植物香草精 1tsp

、

面粉 260g

、

泡打粉 1tsp

、

苏打粉 1/2tsp

、

糖 100g

、

盐 1/4tsp

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
材料：新鲜蓝莓250g，1-2个鸡蛋，250g酸奶油（酸奶也可以），80ml菜油，一小勺香草精（最好用纯的植物香草精，合成的香味会稍许逊色），260g面粉（也可以用自发粉，适当减少泡打粉即可），1勺泡打粉，半勺苏打粉，100g糖，稍许盐。
步骤2/12 点击查看大图
首先将烤箱预热190度；将所有干的材料混合均匀；
步骤3/12 点击查看大图
另外取一大容器，打入鸡蛋，加香草精；再加入酸奶油，搅拌均匀；随后加入菜油，再次搅拌均匀；
步骤4/12 点击查看大图
在混合的干性材料中加入新鲜蓝莓，柠檬皮，小心搅拌均匀；
步骤5/12 点击查看大图
5
步骤6/12 点击查看大图
将2碗材料混合均匀（注：混合好的原料质感很厚实，比较干，不用担心，这是正常的）；
步骤7/12 点击查看大图
将蛋糕纸放入模具中，加入混合好的马芬原料，8分满即可；
步骤8/12 点击查看大图
放入烤箱烤15-20分钟即可
步骤9/12 点击查看大图
稍微凉一会儿即可去除装盘啦！
步骤10/12 点击查看大图
成品
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

完整制作图片以及更多美食请见博客：曼步厨房 http://blog.sina.com.cn/u/2612544601 个人美食网站正式开张了，近期一直处于优化中，如有不便请见谅，希望大家多多支持哦...... www.manbukitchen.com

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-15

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