腌制酸辣白菜
经常会被酸辣的白菜刺激食欲，在亚健康的当下，还是要即保持身材，又要满足口欲，很难。酸酸带点甜和辣的白菜，让人胃口大开的同时，不会肥胖，还有利身体健康。。。
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步骤1/5
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大白菜一棵，洗净，控水，手撕小块，加盐腌制４～５小时。大蒜准备半头，姜拇指大小1块，梨子1个，辣椒面根据个人口味准备稍许。
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步骤2/5
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腌制好的白菜将水控出待用，将蒜，姜，梨子(梨子去皮，可不去子)切碎放入打果汁的机子中，放2勺蜂蜜，加稍许凉白开，打致。
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步骤3/5
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到出打好的汁，根据个人口味放辣椒面(不能吃辣的，可放不辣的辣椒面，辣椒面主要是上色)
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步骤4/5
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将腌好的白菜放入和好的汁中，拌匀，装瓶。
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最后一步
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可以马上吃，味道清爽，也可以放着慢慢吃，过2天味道就酸爽了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-13
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