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麻辣牛鞭的做法

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麻辣牛鞭

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牛鞭根据人的数量而定

、

辣椒自己把握

、

胡椒粉自己把握

、

葱姜蒜自己把握

、

料酒自己把握

、

干的尖椒根据自己口味而定

烹饪步骤

步骤1/2
将牛鞭洗干净，放入葱姜蒜末均匀拌制，最主要的一步是拿针刺知道满身全部有孔为止，放入盐进行腌制
最后一步
腌制一个小时后，进行清蒸，方法任意，熟了即可，淋上热的辣椒油，撒上香菜，即可！

小贴士

注意火候的把握以及腌制时的程序

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-02

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