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豆豉蚝油四角豆的做法

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豆豉蚝油四角豆

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四角豆适量

、

清水适量

、

豆豉少许

、

色拉油少许

、

蚝油少许

、

法香少许

、

大蒜两瓣

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
四角豆洗净切小段，热锅冷油加入蒜片，爆香后加入豆角和清水边煮边翻炒，加入半个豚骨汤块迅速化开、翻炒直到水收干装到盘子里。热锅内倒适量色拉油和少许豆豉，小火把豆豉爆香（大火就糊了），加入三茶匙老财神蚝油，翻炒成酱，再把四角豆倒回锅中裹酱，撒法香碎。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-27

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