椰汁姜薯（椰汁山药）
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我是用山药做的，姜薯好难买到的
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
先准备一个小锅，250g清水，不要多，等下能淹过山药就好，因为等下还要下椰汁
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步骤2/4
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铁棍山药去皮，直接用刨子刨片，直接刨在前面准备的锅里，碰到手的那些都变黑了……
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步骤3/4
上锅，水开后搅拌两下，让山药受热均匀，然后放糖，小滚一下关火。据说别人是水开后立刻关火，焖一下就可以，滚太久会变烂，口感不脆
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最后一步
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关火，下椰汁，搅拌均匀就可以吃啦，哈哈
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-22
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