鸡蛋灌饼
老公爱吃,跟单位一个大姐学的,赶上今天老公生日,一早起来给老公做的,反响不错呢!
-
步骤1/11
点击查看大图
用凉白开和300克面,要软一些,放在边上醒一会儿
-
步骤2/11
点击查看大图
用开水和50克面粉,要软一些,和好后醒一会儿
-
步骤3/11
点击查看大图
20分钟后,把两种面混合在一起
-
步骤4/11
点击查看大图
把混合后的面分成5份,每份擀成圆饼
-
步骤5/11
点击查看大图
把面饼中间刷上食用油
-
步骤6/11
点击查看大图
按做馅饼的方法,把面饼捏成包子样,然后再压瘪,再擀圆
-
步骤7/11
点击查看大图
平底锅或饼铛预热,倒上食用油(一定要多放点油,不然容易糊),把擀好的饼放进锅里,有褶的一边扣在下面,待饼鼓起后,用筷子挑起一个兜,把打好的蛋液倒进去,饼翻个。
-
步骤8/11
点击查看大图
打好的蛋液里要加点盐
-
步骤9/11
点击查看大图
一分半钟可出锅。
-
步骤10/11
点击查看大图
洗好生菜
-
最后一步
点击查看大图
有鸡蛋那面刷上耗油,加上生菜,完成!
油要多放,不然容易糊。面饼擀的要薄,好熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-22
鸡蛋灌饼的其他做法
鸡蛋灌饼的相关分类
鸡蛋灌饼的相关推荐
-
花卷
29402人看过 -
八宝粥(杂粮粥)
23938人看过 -
新疆烤馕
40895人看过 -
鲜肉锅盔
18293人看过 -
糖醋排骨
6824人看过 -
健脾淮山鹧鸪汤
47324人看过 -
踏雪寻梅,饺子
43762人看过 -
熬葱油
69347人看过 -
消暑冬瓜茶
12988人看过 -
自备烤肉店的烤酸菜
166027人看过 -
类似锅盔
29704人看过 -
印尼炒饭
22208人看过