胡萝卜丝白菜杆炒腊肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
将温水中浸泡半小时的腊肉用刀刮皮洗净后切片
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步骤2/3
将胡萝卜洗净刨丝、白菜杆洗净撕片，蒜苗、姜洗净切好备用
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最后一步
将油烧到到冒烟把切好的腊肉放在锅里爆炒至金黄色放切好蒜苗与姜丝翻炒，至蒜香味出来即可放胡萝卜丝白菜杆翻炒，再调味翻炒至胡萝卜七成熟，即可起锅
小贴士
家乡腊肉已经有咸味了，要根据个人口味调味(⊙o⊙)哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-21
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