心形海绵小蛋糕
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步骤1/6
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面粉过筛，黄油隔小火融化放凉备用
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步骤2/6
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鸡蛋与糖混合隔小火加热，同时用电动打蛋器中速打至温度达到触感微温，离火，继续打至出现明显纹路，提起打蛋器落下的蛋液不会马上消失
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步骤3/6
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加入柠檬汁
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步骤4/6
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分次加入面粉，翻拌均匀
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步骤5/6
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分次加入黄油，翻拌均匀
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最后一步
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烤箱预热170度，面糊装入模具8分满，20分钟左右，可用牙签检查，拔出时没沾蛋糕糊即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-20
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