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翻版/旺仔小馒头/ 宝宝最爱小零食的做法

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翻版/旺仔小馒头/ 宝宝最爱小零食

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因为宝贝小时候就爱吃，要是现在宝宝出生就好了，我可以亲自给宝宝做，哎。上次在豆果美食里看到有位宝宝妈妈上传这个我看了以后，操作简便，材料简单，于是想动手自已操作一回；小小的改良，里面没用黄油。旺仔小馒头，一抓一把，入口即化，小小的一个既好吃又迷你，深受小朋友们喜爱。于是在淘宝网买了马铃薯淀粉，哈哈哈，感觉有替淘宝做广告的嫌疑，O(∩_∩)O哈哈~，其实没有了，只是我比较喜欢网上购物( ⊙ o ⊙ )。烤箱中层，上下火180℃，10分钟左右（佳琪妈妈实际花了15分钟左右）

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10克
13克
174克

703
千卡

这道菜富含膳食纤维,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

马铃薯淀粉 135克

、

低筋面粉 20克

、

奶粉 25克

、

细砂糖 35克

、

全蛋 45克

、

泡打粉1小勺 (5ML)

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料图2-3、鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀（鸡蛋不需要打发）
步骤2/6 点击查看大图
面粉、泡打粉、奶粉混合过筛入大碗里
步骤3/6 点击查看大图
拌匀后用手揉成面团。一开始的时候面团可能较松散，耐心揉一会就会成团了，请根据实际情况调整马铃薯淀粉的用量，面团需要具有合适的软硬程度，不粘软，也不因为干燥而开裂。如果面团太粘软，可多加一些马铃薯淀粉揉匀。如果面团太干，可添加一些全蛋液。
步骤4/6 点击查看大图
把做好的面团用手捏成细小的小圆粒，每个小圆粒比黄豆稍大或者和黄豆一般大小（这步比较费时哈，一个个弄了好久）9、把小圆粒摆在烤盘上，小圆粒之间留出一定空隙，将烤盘放入预热好180℃的烤箱，中层，烤10分钟左右，直到小圆球表面变成浅金黄色即可出炉。
步骤5/6 点击查看大图
出炉冷却后，我吃一个还不错，和那小馒头的确很像，很酥香。
最后一步点击查看大图
最后装入密封罐里

小贴士

一定要冷却后，再装入密封罐里

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-17

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