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意式肉酱面的做法

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意式肉酱面

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每次去餐厅，儿子都必点这道意式肉酱面，那么回家来一时兴起我也动手来做做，吃过之后儿子便爱上了我做的~~~

食材清单加入采购清单

公鸡面 50克

、

蕃茄一个

、

胡萝卜半根

、

瘦肉 50克

、

小葱少许

、

番茄酱 30克

、

食盐、玉米粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备容器，将1000ml水烧开、加入少许食盐，放入干的公鸡面（超市购买意大利面），待水再次沸腾，将火调至中火，根据个人口感，大概15分钟左右面条煮至软糯。
步骤2/6 点击查看大图
将食材如图：胡萝卜也可切丁，尽量往小了切就好，待用。
步骤3/6 点击查看大图
起锅，放入少许油，依次将肉糜、蕃茄丁、胡萝卜丁放入翻炒直至熟烂。
步骤4/6 点击查看大图
将玉米粉用少量清水勾兑成芡汁备用。往锅里放入番茄酱、芡汁搅拌均匀继续翻炒成糊状，依据个人口味加入少许食盐。
步骤5/6 点击查看大图
将煮好的面条捞出装盘，淋上酱料，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
最后放入小葱，带上叉开动吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-16

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