驴肉蒸包
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步骤1/7
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驴肉剁碎,加入适量的花椒水,搅拌粘稠,再往里加入盐,五香粉,料酒,白糖,食用油搅拌均匀;
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步骤2/7
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葱姜剁碎,加入调好的馅中;
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步骤3/7
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面粉加入开水,用筷子搅拌成粉状在用手揉成团,醒10分钟;
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步骤4/7
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开包了,把面揉成长条在揪成小季子
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步骤5/7
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把季子赶成中间厚边缘薄的饼
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步骤6/7
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开包了!把调好的馅放在中间两边对折,捏紧
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最后一步
扑屉布,把包好的饺子放上边上锅小火,开锅15分钟后,装盘,开吃了!(这布忘记拍了原谅)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-13
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