金瓜蒸鳕鱼
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鳕鱼的营养价值极高，是家有小萌宝的爸妈们的首选宝宝餐，吃鱼的时候在再配上金瓜和西兰花营养更均衡哦！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鳕鱼洗净后用盐抹匀表面，将香菇切丝摆在表面，浇上少许料酒腌十分钟。
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步骤2/3
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金瓜和西兰花切成需要的形状，分别煮熟，放在热水中待用。
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最后一步
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将豆豉，料酒，生姜丝，耗油，糖放入小碗中搅匀，倒在腌好的鳕鱼上，将鱼上蒸锅大火蒸六分钟，鱼盘不要拿出蒸锅，迅速将西兰花和金瓜按的需要摆盘，撒上小葱，再盖盖虚蒸两分钟，出锅既可。
小贴士
用豆豉蒸鱼已经很咸，最好不要再放盐，适合小孩子吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-11
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