肉松蛋糕
好多老人家都不敢吃奶油、牛油、至少我家是。今天把黄油拿掉牛奶拿掉做个踏踏实实的鸡蛋糕
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步骤1/7
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蛋白加糖打发到九分。提起有弯角
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步骤2/7
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打发蛋黄、分两次加入大豆油和开水。筛入低筋面粉 呈现无颗粒状。也可以把混合液再过晒一次更绵密
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步骤3/7
家里没有方形的烤盘。自己用锡箔纸做一个。记得四边都先折一层,翻面四面折起。做个长方形烤盘。
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步骤4/7
把蛋黄液和蛋白混合均匀。
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步骤5/7
锡箔纸烤盘上撒上葱花、肉松将蛋糕液倒入。放入烤箱上下火150度30分钟。这个看个人烤箱定熟了就成
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步骤6/7
取出后把锡箔纸四面方平。蛋糕撒上肉松。卷起放冰箱定型。就可以切了
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最后一步
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切片完成。这个我大爱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-10
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