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抹茶玫瑰豆沙黑芝麻包的做法

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抹茶玫瑰豆沙黑芝麻包

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我是一个典型的抹茶抹茶控！爱抹茶到想死的地步。而红豆抹茶无疑是标准的配备啊！所以给自己做一个这样的甜食，又可以当主食是非常好的选择哦。营养又美味快来一起做吧！

食材清单加入采购清单

面粉

、

酵母

、

抹茶粉

、

黑芝麻粉

、

花生粉

、

豆沙

、

玫瑰酱

、

白芝麻粉

、

黄油

、

清水

、

橄榄油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所有原料，我用的是进口的抹茶粉（因为我爱抹茶到不行家里随时都有好的抹茶，你也可以用一般的的哦）然后把抹茶粉面粉按自己的口味搭配比例，抹茶粉越多越苦。
步骤2/6 点击查看大图
然后加入融化了的酵母和适量清水揉成面团发酵至少一小时到两倍大（具体可以参照我的菜谱里牛奶小馒头的发酵过程）然后卷成图中的卷切成小剂子备用
步骤3/6 点击查看大图
发酵的时候可以调馅料。用一块黄油隔水融化然后倒入各种粉和玫瑰酱搅拌均匀放入冰箱冷藏
步骤4/6 点击查看大图
将小剂子赶成皮（中间厚两边薄）然后包入冷藏后的馅料即可（这个时候记得烧一锅水哦）
步骤5/6 点击查看大图
将包好的包子放在纱布上待水烧开之后静置十分钟进行二次发酵
最后一步点击查看大图
十分钟后开大火蒸十五分钟左右即可

小贴士

发面的时候冬季可以用一盆温水来发比较快（具体可以参照我菜谱里做牛奶小馒头的方法哦）2：馅料放入冰箱冷藏一下比较容易成型好包哦3：蒸不完的的面可以直接当成馒头来蒸也不错哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-07

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