牙签肉
很简单的肉肉,相信每位肉食控都喜欢的。
12克
30克
11克
273
千卡
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步骤1/6
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肉切成合适大小的块,加蚝油,盐,花椒粉,辣椒粉。孜然粒儿,用手抓匀,腌制30分钟。
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步骤2/6
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牙签用沸水浸泡会儿
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步骤3/6
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加入一点儿淀粉拌匀,用牙签一个个串起
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步骤4/6
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锅加热加入足量食用油后,油七八成中火热炸至微微变色,
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步骤5/6
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捞出控油后再大火复炸一遍就好了
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最后一步
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吃的时候可以再撒上点儿花椒粉,辣椒面,白芝麻
牙签用开水浸泡,一是可消毒,二是可以避免炸制时焦糊
也可以肉只加盐,生抽腌制,其他的花椒粉,辣椒粉等调料可以炸至好了撒上去即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-07
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