红豆蜂蜜双皮奶

精品
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红豆蜂蜜双皮奶的用料

牛奶 500ml 鸡蛋 2个
白砂糖 适量 蜂蜜 适量
红豆 适量

红豆蜂蜜双皮奶的做法

步骤1

牛奶倒入奶锅加热,不用煮开,放一边待凉,过一会儿就会形成奶皮。

步骤2

2个鸡蛋取蛋清,用打蛋器搅拌均匀。

步骤3

趁牛奶还温热,用筷子把奶皮捅破,顺着容器边缘倒入装有蛋清的碗里,加入1勺白糖搅拌均匀,再倒会原来装奶的容器。

步骤4

把双皮奶的碗盖上保鲜膜,放入蒸锅,隔水中小火蒸15-20分钟后,再焖10分钟。再加入红豆、蜂蜜、等蜜饯就可以了,也可以放入冰箱2小时口感也不错。

红豆蜂蜜双皮奶的烹饪技巧


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创建时间:2014-02-05

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