一鸡两吃之炒鸡汤..
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每年过年的饭桌上总少不了鸡汤吧 但是因为菜很多 所以鸡汤总会吃剩下一些 并且汤少肉多(基本上大家都喜欢喝鸡汤 里面的鸡肉吃得很少 至少我家是这样) 那么就可以小小加工一下 变成美味的炒鸡汤(这个名字是我自己乱安的 在鸡汤的基础上加工一下 所以暂且叫它炒鸡汤吧 和韩国的炒鸡汤不一样哦) 又或者在做菜的时候直接做成一鸡两吃 炖好的鸡汤 捞一些鸡肉 舀一两勺鸡汤出来 做成一汤一菜 两种吃法..
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
炖好的鸡汤(炖鸡汤里要放姜) 捞一部分鸡肉舀一两勺鸡汤出来 或者直接用吃剩下的鸡汤 放入锅中
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步骤2/3
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加入切好的青椒 加一勺生抽 焖一下 至汤汁稍微收干 鸡肉上色 加入切段的小葱头 盛出 即可.
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最后一步
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小葱头也可以换成大蒜 还可以加一个红辣椒增加点红色
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-05
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