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黄金玉米烙的做法

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黄金玉米烙

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金黄酥脆的玉米烙，点缀些红红的番茄酱，寓意甜甜蜜蜜，绝对是一道过年必备的吉祥菜哦。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

玉米粒 150克

、

玉米淀粉 5克

、

鸡蛋 1枚

、

白糖适量

、

食用油适量

、

面粉 25克

、

盐 1克

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
玉米粒。
步骤2/9 点击查看大图
混合鸡蛋，面粉。玉米淀粉，盐。
步骤3/9 点击查看大图
放入玉米粒。
步骤4/9 点击查看大图
拌匀。
步骤5/9 点击查看大图
炒锅放油烧热。
步骤6/9 点击查看大图
倒入面糊摊成饼状，改小火。
步骤7/9 点击查看大图
一面煎至金黄，翻面。
步骤8/9 点击查看大图
两面都煎至金黄后盛出，待油温升高后复炸10秒。
最后一步点击查看大图
撒白糖，淋少许番茄酱就可以吃啦。

小贴士

炸的时候要控制好火候，炸的时间短不脆，时间太长玉米会干硬咬不动。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-03

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