可爱小爪印
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步骤1/11
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无盐黄油室温软化，加入糖霜。
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步骤2/11
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用电动打蛋器将黄油打发至膨松、发白。
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步骤3/11
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分三次加入蛋液，每次加入蛋液后用打蛋器搅拌均匀，再加下一次。
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步骤4/11
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筛入低筋粉。
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步骤5/11
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用刮刀混合均匀，用手抓拌均匀，和成面团。
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步骤6/11
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取1／3面团加入可可粉，剩余2／3面团加入玉米淀粉，分别揉匀。包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟，使面团松弛。
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步骤7/11
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先从白面团中取出1／3，再将剩余2／3平均分成3份，分别揉成面团。将可可面团同法分成4份。白面团擀成长椭圆形面片，可可面团搓成长条状。分别搭配。
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步骤8/11
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用面片将可可条卷起，再轻轻搓整成圆柱形。将三个细条并在一起，一同粘在较粗的面条上，稍稍按压使其相互粘贴，包上保鲜膜，冷冻40分钟左右定型。
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步骤9/11
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定型的面团用刀切成厚约0.4cm的片状。
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步骤10/11
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将饼干排列在烤盘上，烤箱160度预热，放入中层，烤15分钟，熄火后焖5分钟即可。
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最后一步
第一次上传，不知道怎么修改主料及辅料，可可粉应该是10克。敬请谅解！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-01
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