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手撕包菜的做法

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手撕包菜

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猪五花肉

、

包菜

、

大蒜

、

干红辣椒

、

料酒

、

盐

、

酱油

、

水淀粉

、

耗油

、

香油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
姜丝、葱花、加入料酒、生抽、耗油、香油、盐少许淀粉做成味汁。
步骤2/6 点击查看大图
五花肉切片，干红辣椒去籽剪成小段，葱姜切片。
步骤3/6 点击查看大图
包菜叶手撕成片，用冷水泡
步骤4/6 点击查看大图
热锅加油放入五花肉翻炒至肉变色，加入料酒，翻炒下，加入少许醋，蒜沫，葱花，姜片，花椒面，大料面，翻炒出香味，
步骤5/6 点击查看大图
肉七成熟时放包菜翻炒
最后一步点击查看大图
熟时倒入调好的味汁，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-31

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