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朝鲜荞麦凉面

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这是一道我很想做,期待了很久的菜谱。并不是说网上没有,我找了很多博主做的,还有一些美食网站做的,感觉都不是很正宗。特别是当我看到有的博文中提到牛肉汤底要加八角的时候,我就叉掉了网页了。因为我以前的韩国客户告诉我,韩国人还有朝鲜人都不吃八角的,哪怕是一点味道都不能接受。 终于我找到了一本有韩国人写的菜谱,里面记载了她三十年的入厨心血。真心说好啊!正好里面也有这道凉面,不过里的过程太复杂了,我偷懒了啊!这面汤是3杯牛肉汤+1杯鸡汤+1杯猪骨汤+1杯鱼汤混合而成。我就改成了牛肉+猪骨汤了,还有汤里要加入水萝卜泡菜汁、夏萝卜泡菜汁和白菜泡菜汁,家里没有泡萝卜,我也只加了泡菜汁。有条件的清试着加全吧,虽然我没有加全,但是做出来的味道真是太赞了!太赞了!!
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15克
11克
73克


465
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-06-11

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