菠菜炒鸡蛋
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步骤1/6
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菠菜洗净切段，鸡蛋打散，木耳泡好
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步骤2/6
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锅放油少许，先炒熟鸡蛋，盛出备用。
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步骤3/6
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锅内再放少许油，放入葱花，爆香之后放入菠菜、木耳翻炒。
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步骤4/6
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再放入炒好的鸡蛋
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步骤5/6
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倒入一小勺蚝油，盐适量。
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最后一步
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菠菜本身有水分，锅内会炒出水分来，中火炖上3、4分钟，直到菠菜炖软。因为菠菜太生的话吃起来有点涩。炖烂一点就没有菠菜的涩感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-28
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