是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
炸肉圆的做法 点击查看大图

炸肉圆

浏览 50977 · 收藏 376 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

余甘果蜜的厨房

炸肉圆，是婆婆这儿过年必备的一道菜。圆圆的肉圆，代表团团圆圆。家家户户都会在年底做上了。至少也有10斤肉哦。炸好的肉圆，可以和青菜烧汤、也可以红烧，或蒸，或吃火锅都可以。 肉圆，有加入山药、莲藕、萝卜、荸荠的，我今天就是放的荸荠。很不错
营养分析 查看详情

155克
88克
56克

1957
千卡

食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
猪肉 500克
、
荸荠 100克
、
鸡蛋 1只
、
生粉 45克
、
生抽 15ML
、
老抽 适量
、
盐 6克
、
料酒 适量
、
白糖 少许
、
姜 适量
、
葱 适量
、
清水 130克
烹饪步骤
小贴士

1、加入水时要搅拌至吸收后再加入下一次。一般是一斤肉1两粉，看情况，要是不成形，适量加点，或是没有搅筋。 2、炸的时候，看到微黄的要先捞出来。也可以用双手搓好一部分肉圆再下锅炸。 3、把锅里的水烧干烧热再加入油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-27

换个做法

炸肉圆的相关分类

下酒菜 槐花饺子 槐花 减脂食谱 蒜苔 竹笋 更多

炸肉圆的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许