山西过油肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
猪肉切片,淀粉、盐、料酒、酱油、花椒,鸡蛋液腌一下备用。
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步骤2/4
蒜薹切段,木耳洗净备用。
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步骤3/4
先用热油炒猪肉片,盛出备用。再下油锅爆炒葱姜蒜,加入蒜薹木耳翻炒,再加入猪肉。
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最后一步
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放酱油、盐,白糖,翻炒。出锅前烹入山西老陈醋,出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-27
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