可可曲奇
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步骤1/5
先把面粉和奶粉混均匀
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步骤2/5
黄油软化,分批次加入白砂糖,加入蛋液,盐和香草精,把黄油打发均匀
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步骤3/5
将面粉一点一点的加入黄油中,搅拌均匀
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步骤4/5
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将搅拌均匀的面到进裱花袋,也可以用手做造型,可以适量加入些坚果等!做好造型可撒上糖或者可可粉。
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最后一步
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放入烤箱,160度烤10分钟!
我用的是ACA34L的烤箱,烤的时间为10分钟左右,160-170度之间,因为做过两次,都用的180,都糊了,后来经过调整,非常好。不喜欢太甜的朋友们,可以白砂糖减量。撒上可可粉的曲奇非常好吃呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-23
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