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韩式金针肥牛的做法 点击查看大图

韩式金针肥牛

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之前公司同事带来的娃娃菜很好吃,一问才知道,是加了韩国泡菜。于是我也去买了一包,回来一吃,好像不是那个味,怪怪的。剩下的一大包都没去处了,之后看了网上的菜谱,试了试,发现味道还真不错,不论炒菜还是做汤,加上少许泡菜,味道就大大不同了。 酸酸辣辣的味道不仅开胃,吃到胃里还暖暖的。肥牛和金针是我最爱的搭配,以前都烧肥牛卷或是酸汤肥牛,这次加上新成员泡菜,成就了一道韩式口味菜。味道很特别哦~
难度:切墩(初级) 时间:10分左右
食材清单
肥牛 100g 金针菇 200g 适量
烹饪步骤
小贴士

小菇分享: 1. 可以直接买肥牛片,这样比较方便 2. 肥牛片先焯烫一下,可以去除部分油脂,另外烫一烫牛肉片会自动展开,不用煮至完全变色,免得最后一步太老 3. 最后一步肥牛片稍微煮片刻就行,太老就不好吃了 4. 将金针菇和肥牛分次处理,菜的卖相会较好,不讲究的同学可以一股脑的混在一起

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发布于 2014-01-23

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