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韩式金针肥牛(5/6)
金针菇切去尾部,锅中烧开水,放入金针菇烧至断生备用
放入肥牛焯烫至5分熟,肥牛片自动展开,备用
锅中加少许油,放入辣白菜炒匀
加入适量生抽,加入约100ml少量水,煮1分钟左右
炒匀后将金针菇放入锅中,煮2分钟左右,将金针菇捞出放在碗中
放入焯烫好的肥牛片,放葱段,煮片刻捞出至于碗的上层