焖老鼠
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步骤1/11
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老鼠肉放锅炒干水,今年鼠肉好贵。要七十元一斤。三斤杀好才这么多。吃老鼠定要带皮,去毛后的老鼠放稻草烧黄皮
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步骤2/11
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炒成这样干,下点白酒小翻几下
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步骤3/11
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起锅冼干净
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步骤4/11
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香料
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步骤5/11
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下姜,蒜爆香,下炒干的老鼠肉
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步骤6/11
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下药包同蚝油,生抽,冰糖,盐,大火翻炒
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步骤7/11
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炒到香后加水,焖
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步骤8/11
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焖半小时,看到水快干时
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步骤9/11
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葱头。番茜
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步骤10/11
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水快干时加入葱头,同加点花生油,小火焖到水完全干。见油不见水时味最好吃
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最后一步
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上锅前加入番茜,就0K了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-22
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