柚子蜜
家里多出了柚子,吃太多会寒凉,放久浪费
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步骤1/6
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用盐洗干净柚子
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削皮,把黄色的削出来,不要白色的
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把皮剪成小丝,汆水,洗干净,晾干
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步骤4/6
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把柚子肉剥好去核。100g开水煮冰糖,融化后,加入之前的柚子皮和柚子肉,在锅里煮
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步骤5/6
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煮到水份蒸发光,变粘稠后,放凉。放入玻璃瓶。
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最后一步
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放入蜂蜜,泡过果肉。静止5分钟后,再补加一点蜂蜜。密封好瓶子,放入冰箱。大约1个月后可以食用。
先削皮,再开柚子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-22
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