是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家常炒面的做法

点击查看大图

家常炒面

浏览 6545 · 收藏 28 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

面条两人量

、

包菜少半个

、

青椒 2个

、

瘦肉适量

、

生姜一小片

、

食用油适量

、

郫县豆瓣适量

、

花椒粉适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

白糖少量

、

酱油几滴

烹饪步骤

步骤1/4
肉、青椒，白菜切丝，分别装入碗中。生姜切小粒。
步骤2/4
炒锅倒油，待油八成热，放入生姜粒，倒入肉，翻炒。（可适量加几滴酱油，少许白糖）白糖使肉质鲜嫩。炒熟盛碗备用。
步骤3/4
炒锅再倒入多一些油（比平时炒菜稍多），待油热，放入大勺郫县豆瓣翻炒，加入青椒，包菜丝，再加入事先炒好的肉丝，翻炒，加花椒粉，盐，鸡精适量。
最后一步点击查看大图
炒面揪开，加入炒锅，同菜一起翻炒。炒至熟透。出锅！

小贴士

炒面要用比平时炒菜量多些的油，这样面炒出来均匀，看着有食欲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-21

换个做法

家常炒面的其他做法

家常炒面的相关分类

炒面菠萝排骨榆钱青团香椿炒鸡蛋春笋更多

家常炒面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许