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可以当零食的香辣杏鲍菇的做法

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可以当零食的香辣杏鲍菇

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食材清单加入采购清单

杏鲍菇 400克

、

熟花生碎一大勺

、

辣椒面一大勺

、

糖半勺

、

辣豆豉半勺

、

老抽适量

、

盐、白芝麻适量

、

蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/8
杏鲍菇用手撕成条。（刀背拍一下根部会比较好撕）
步骤2/8
晾晒一天成菇干。
步骤3/8
锅中放油，烧热后，倒入一半辣椒面，辣豆豉炒香。
步骤4/8
下入杏鲍菇丝炒匀。
步骤5/8
倒入花生碎，炒匀。
步骤6/8
倒入蚝油，老抽，少许盐，翻炒。
步骤7/8
再倒入剩余辣椒面，炒匀。
最后一步点击查看大图
加适量糖提味，撒白芝麻拌匀。出锅。

小贴士

简单易操作，既可以当小菜又是一盘健康的小零食。亲，试试吧，有点像素肉丝，味道不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-21

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