糖霜甜甜圈
家中小妞最爱甜甜圈,下手做才发现很简单,烤箱模具什么的都不要。
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步骤1/5
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所有的材料放在一起,揉面程度揉到不粘,表面光滑即可,然后就是根据室温等它发酵好了。
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步骤2/5
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发好面排气,操作台上放适量面粉,擀成厚度1厘米以内的面皮。我用了一个饭碗加个红酒瓶盖解决压模。再次醒发至少30分钟。
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步骤3/5
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放入油锅,这里用的小锅,又省油也很干净
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步骤4/5
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几乎所有建议都是糖粉和玉桂粉以十比一的比例平铺然后沾上就好,但觉得压上的卖相没有用糖筛洒上去的好,而且用糖筛还可以节省用料。
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最后一步
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最后的成品。
要时间揉面和发酵。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-19
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