莴苣炒鸡蛋
浏览 5.4万 · 收藏 471 · 学做 14
将做法保存到手机
莴苣炒鸡蛋是我们这里的家常菜！清脆爽口！营养丰富！就连不会炒菜的人都能做出来！儿子很喜欢吃
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
莴苣切片！鸡蛋打散！发过的木耳！香肠切片备用！都是简单常见的食材
-
步骤2/3
起油锅！油温七分熟的时候下鸡蛋液，略翻炒！倒入莴苣！木耳！加入适量食盐，水！煮2-3分钟，时间根据自己需要莴苣的软硬来定！煮的时候不要盖锅盖，否则炒出的绿色的菜颜色会发黄！所有绿色菜都是这样的！
-
最后一步
点击查看大图
莴苣差不多熟的时候汤水也差不多收干了！加入香肠可少于鸡精略微翻炒就可以起锅了！因为鸡蛋炒莴苣本身就很鲜！稍微放一点点鸡精就可以了
小贴士
许多人问为什么我炒出来的鸡蛋干干的没那么嫩！是不是火候太旺！其实这只是一个方面！告诉大家一个小秘诀！在打蛋液的时候加一点点凉开水！炒出来的鸡蛋就会很嫩！不会老了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-17
换个做法
莴苣炒鸡蛋的相关分类
莴苣炒鸡蛋的相关推荐
-
鲜奶小麻糍
102709人看过 -
#餐桌上的春日限定#春天里的红豆饼
281368人看过 -
土豆紫苏片
18632人看过 -
#时令蔬菜最养人#蒸板栗
191461人看过 -
黑米豆浆
50873人看过 -
奶香板栗饼（无油版）
44120人看过 -
紫薯面包
235318人看过 -
揭秘火锅店奶白浓汤做法—冬季暖身
1011642人看过 -
酸奶溶豆
239644人看过 -
紫玉山药银耳糊
139086人看过 -
花生核桃芝麻馅
277829人看过 -
【萝卜蒸肉丸】
166919人看过
