【海外快手版】孜然羊肉片
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美国人很少吃羊肉,所以常用于做羊肉菜的羊腿肉一类不好买到,中国超市也未必有,不过中国超市一般会有卖火锅用的肥羊片——薄薄的更容易腌制和爆炒,可不节省了不少时间~而且就国外这种炉灶火力不够,基本也爆炒不起来,一般厚点的肉下去就差不多该烧肉了,所以虽然肥羊的羊肉味不那么浓,却也比较适合家里火力不大而羊腿肉不易买到的地方。另外大葱也不容易买到,只好用葱和洋葱来增加一点味道啦
营养分析
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0克
2克
13克
41
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
肥羊洗净血水,用酱油和一点料酒腌制约10分钟
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步骤2/6
洋葱、红椒切粒,葱切段。洋葱是调味用的,红椒是点缀,不喜欢的可以不要红椒
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步骤3/6
锅内烧少许油,下肥羊翻炒至变色,捞起备用。图中出来的沫说明血水没有洗干净,唉。。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2014-01-14
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