香甜扣肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
先把大块五花肉放锅里煮，煮到用筷子能轻易插穿皮跟肉就可以捞起来。
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步骤2/3
2，拿个碗倒点生抽涂在煮好的五花肉上，在倒些油锅里等它烧开，在把五花肉放到锅里炸成金黄色，捞起切块(大小随你喜欢)
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最后一步
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3，把切好的肉放锅里炒一会在放些水，煮开后放(黄酒，香菇，八角，片糖，盐，老抽……等)配料放好后煮开后，倒到电饭锅里慢慢焖，边焖边搅拌，大概35分钟即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-13
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