五彩虾仁
清清淡淡…
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步骤1/7
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虾仁洗净去线,打入一个鸡蛋,加少许盐搅匀,黄瓜胡萝卜切丁,大蒜拍扁切成蒜碎待用。
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步骤2/7
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锅内放少量油,烧至7成热,倒入虾仁,部分蒜碎,料酒翻炒至虾仁变色,盛出待用。
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步骤3/7
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锅内放少量油,倒入剩余的蒜和胡萝卜丁炒2分钟。
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步骤4/7
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放入黄瓜丁和少量盐继续炒1-2分钟。
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步骤5/7
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最后倒入虾仁翻炒1分钟。
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步骤6/7
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装盘即可。
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最后一步
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大功告成,慢慢享用吧。
最后出锅前可放少许湿淀粉勾芡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-10
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