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腊八蒜的做法

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腊八蒜

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腊八这天要腌蒜，所腌出的蒜才叫腊八蒜。

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蒜二斤

、

山西东湖陈醋 400ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蒜去皮，待用。
步骤2/5 点击查看大图
装入罐头瓶。记得是玻璃容器最佳，醋和塑料瓶时间长了会产生有害物质，对身体不好。
步骤3/5 点击查看大图
灌满醋。
步骤4/5 点击查看大图
醋在这个位置。
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封口。放置一段时间，会发现蒜会变成绿色。那样就可以吃了。但

小贴士

腊八蒜可用于烧菜，如，腊八蒜烧杏鲍菇。腌蒜的醋可以在吃饺子时蘸着吃，大家可以试试啊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-08

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